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Rollito de Pollo relleno al microondas | Bocados de mi Tierra

Recetas Gourmet: Rollito de Pollo relleno al microondas.

Desde el blog de Bocados de mi Tierra os enseñamos una de las muchas recetas que podéis hacer con nuestros productos de la sección de carnes selectas, esta vez es el turno del Pollo y la carne picada.

Ingredientes

Filetes de pechugas de Pollo cortados finos

Calabacín

Carne picada

Dátiles

Orejones

Pasas

Sal

Pimienta

Film Trasparente

Proceso de Elaboración

Sobre una base plana, colocamos dos tiras de film transparente formando una cruz. Encima ponemos las tiras finas de calabacín montándolas ligeramente una encima de otra de forma vertical. Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y los ponemos encima del calabacín intentando que no quede ningún hueco de forma horizontal. Una vez hecho esto procedemos a salpimentar la carne picada (preferentemente magro, pollo y jamón) y la ponemos  encima de los filetes de pollo, añadimos los dátiles, las pasas, los orejones al gusto.

Ayudándonos con la punta del film que hemos puesto en vertical, procedemos a prensar todo y realizar un rollito. Cogemos las puntas del film que tenemos horizontal y vamos apretando dando vueltas hasta conseguir un rollito bien prensado.

Lo colocamos en un plato y lo metemos al microondas 10 minutos. Sacamos y retiramos el exceso de agua que ha soltado le damos la vuelta y lo metemos otros 10 minutos. Realizamos esta operación una vez más. Transcurridos los tres tiempos de 10 minutos, lo sacamos y procedemos a desenrollar todo. Lo cortamos al gusto y servimos.

Esta receta es muy saludable además de muy sencilla de elaborar. Esta indicada para personas que tienen que llevar un régimen o quieren perder peso, ya que se realiza en su propio jugo sin necesidad de frituras.

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