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¿Cómo beber una cerveza artesana? | Cervezas artesanales.

¿Cómo hay que beber una cerveza artesanal?

Desde el blog de Bocados de mi Tierra os contamos cuales son los pasos para tomar y disfrutar una cerveza artesana.

El primer consejos que os dejamos desde Bocados de mi Tierra, es que las cervezas artesanales deben tomarse muy frías pero nunca congeladas. Para las cervezas Pilsen se suele recomendar que estén entre 4 y 8 grados, mientras que las cervezas Ale deben estar entre los 8 y los 12 grados. Básicamente se recomienda beber a esta temperatura para poder apreciar la mezcla de todos los matices, tanto el sabor como la textura que la compone.

Otro de los consejos es que nunca deberemos beber directamente de la botella, si lo hacemos vamos a perder gran parte de las propiedades que la forman. Para ello, os aconsejamos que elijáis un buen vaso cervecero, el hecho de beber cervezas artesanales es un pequeño placer y hay que disfrutar todo tipo de detalles. Además, a la hora de tirarla debemos de inclinar un poco el vaso al principio, de esta manera lograremos que se forme una capa de espuma perfecta.

Eso sí, no podemos cometer el error de que la espuma se termine apoderando de la cerveza. Para ello la medida recomendada de espuma es de aproximadamente dos dedos, la espuma se va a encargar de proteger a la cerveza de la oxidación, y por lo tanto nos va a ayudar a conservar los matices iniciales de las cervezas artesanales. Los auténticos cerveceros dicen que una espuma buena y duradera va a ser la clave de una buena cerveza.

Siempre que vamos a degustar cervezas tradicionales es muy recomendable beberlas con tranquilidad. Cuando bebemos una cerveza de estas características tenemos que apreciar el diferente sabor que la cerveza va cogiendo conforme va cambiando de temperatura, si nos la bebemos de forma rápida podremos degustar una parte, pero la esencia de este tipo de cervezas es degustar el diferente sabor que va tomando a medida que va ganando temperatura.

Por último fíjate en todos los aspectos que hacen de las cervezas tradicionales una bebida única, su apariencia, el aroma que saca, su textura y sabor en la boca…

Cada vez que nos tomamos una cerveza tradicional y lo hacemos de esta manera estamos haciendo que todo lo que nos rodea quede en el recuerdo. Por lo tanto, siéntate en el sofá y disfruta de las cervezas tradicionales que tenemos en Bocados de mi Tierra, estamos seguros de que no te arrepentirás de su elección.

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